株テーマ：焼き鳥の関連銘柄
焼き鳥チェーン業界は、新型コロナウイルスの影響を受けつつも、各社が多様な戦略で業績回復を図っている。（3193）鳥貴族ホールディングスは、コロナ禍で厳しい局面を迎えたが、ファーストフード業態「トリキバーガー」の展開など新たな収益モデル構築に取り組んでいる。また、2021年には「やきとり大吉」を展開するダイキチシステムを買収し、業態の多角化を進めている。
一方、ヴィアホールディングスは「やきとりの扇屋」や「日本橋 紅とん」などのブランドで、炭火焼きの品質向上や価格戦略の見直しを行い、客足の回復を目指している。さらに、「やきとり大吉」は住宅街への出店戦略が奏功し、コロナ禍でも売上を堅持している。これらの企業は、業態の多角化や新業態の開発、出店戦略の見直しなどを通じて、業績の回復と成長を目指している。
（3539）エターナルホスピタリティグループ：焼き鳥チェーン「鳥貴族」を運営し、中国本土への進出など海外展開を積極的に行っている。
（7616）コロワイド：「やきとりセンター」などの焼き鳥業態を展開し、外食産業全般で幅広く事業を展開している。
（2753）あみやき亭：焼き鳥も提供する焼肉チェーン
（7918）ヴィアホールディングス：「備長扇屋」などの居酒屋チェーンを運営
