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健康ブームに乗って、消費者庁が許可するトクホ(特定保健用食品)が人気。2015年4月から機能性表示食品の制度が導入。メーカーの責任において科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品で、トクホより低コストでスピーディに商品化できることから、市場が拡大している。機能性表示食品の市場規模は2015年の303億円から2016年に699億円に拡大する見通し。
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