株テーマ：牡蠣陸上養殖の関連銘柄
牡蠣の陸上養殖関連株。ゼネラル・オイスターは、海洋深層水を用いた世界初となるウイルスフリー牡蠣の陸上養殖の実用化に向けた研究開発を行っている。海洋深層水は人体に有害なウイルスが含まれておらず、種苗から成貝にいたるまでを一貫して海洋深層水で満たした陸上の水槽で育てることで、ウイルスフリーの牡蠣を実現できるとしている。
また、水温調整で生育や産卵を促すことで、自然環境下に比べて短い期間での出荷が可能になり、将来的にコスト面でも優れた競争力を発揮するとしている。
日本と台湾で特許査定を受けており、2020年10月には米国でも特許査定を受けた。
