梅の花は、公募増資などで約30億円を調達する。払込期日は2018年6月25日から2018年6月27日のいずれかの日。

梅の花は、外食事業では「湯葉と豆腐の店　梅の花」「和食鍋処　すし半」。テイクアウト事業では、巻き寿司・いなり等の販売店「古市庵」、和惣菜・お弁当販売店「梅の花」を展開している。

調達資金は、今期から再来期にかけての外食事業・テイクアウト事業の新規出店、既存店の改装・改築への設備投資、新セントラルキッチン建設の一部資金充当、借入金返済を目的とする。

発行済み株式総数は9.4％増える見通し。